Экран сам по себе вы выключить не сможете...Если уж так мешает, что нет возможности вести автомобиль, Вы можете переключиться на режим меню, где сам экран чёрный, остаются только иконки выбора.
Там в настройках что то было про запрет просмотра при скорости от... Сам не пробовал, не знаю как работает.